Hvað er rafmagns kaffikvörn
Það eru vissulega kostir við rafkvörn sem ekki er hægt að hunsa. Einn stærsti kosturinn við rafkvörn er hraði. Með því að ýta á hnapp geturðu malað baunirnar þínar á nokkrum sekúndum. Þetta getur verið sérstaklega aðlaðandi ef þú ert að flýta þér eða þarft að búa til mikið kaffi í einu.
Kostir rafmagns kaffikvörn
Hraði og þægindi:Með því að ýta á hnappinn vinna rafkvörnin fljótt úr baununum þínum. Þeir eru fullkomnir fyrir annasama morgna þegar þú þarft koffínfix, pronto.
Fjölhæfur mölunarmöguleikar:Margar rafkvörnar eru með margar mölunarstillingar, sem gerir það auðvelt að skipta fljótt á milli espressó-, dropa- og frönsku pressubruggunaraðferða.
Stór afkastageta:Rafmagns kvörn eru almennt með stærri tankstærð, sem þýðir að þú getur malað fleiri baunir í einu. Þetta er sérstaklega hentugt þegar gestir eru skemmtir eða fyrir óseðjandi kaffiáhugamanninn.
Stöðugt gróft mal:Rafmagnskvörnunarvélar geta framleitt samræmda grófa mala, sem gerir þær að góðum vali fyrir þá sem hafa gaman af franskri pressu, köldu bruggi eða öðrum grófmalaðri bruggunaraðferðum.
Grind-á-eftirspurn:Sumar rafmagnskvörnar eru með mölunaraðgerð, sem þýðir að baunirnar eru malaðar beint í síuna þína eða bruggbúnaðinn. Þetta útilokar þörfina á að flytja mold úr einu íláti í annað, dregur úr sóðaskap og varðveitir ferskleika.
Flat Burr sjálfvirk kaffikvörn JX-650
Flat burr sjálfvirka kaffikvörnin er sett upp með stórum flatum hjólum. Þvermál burranna er 74 mm frá Ítalíu, sem gerir mölunargetuna meiri en önnur atriði.
Burr Mill Sjálfvirk Commercial Kaffikvörn
Málspenna/tíðni: 110-240V, 50~60HZ
Málsafl (Moto Power): 350W/1400RPM
Baunatunnur: 1,5 kg
GW/NW: 17,5Kg/14,5Kg
Rafmagns handfesta Burr kaffikvörn
Málspenna/tíðni: 110-240V, 50-60HZ
Málsafl (Moto Power): 350W/1400RPM
Stærð baunahólfs: 1,2 kg
GW/NW: 14Kg/11Kg
Burr mill espresso kaffikvörnin er sjálfvirku kaffikvörnin til notkunar í atvinnuskyni. Mills stærð er 64mm, sem eru flutt inn frá Ítalíu. Notendur geta séð duftið þegar plasthlífin er opnuð. Það er jafnvægisstilling á rofanum, til að bæta við meira púðri eftir einn/tvo bolla stillingu.
Kaffibaunakvörn með litlu magni
Burr þvermál: 50mm (flatar burrs)
Málspenna/tíðni: 110-240, 50~60Hz
Mál afl (Moto power): 180w/1400RPM
Rúmtak tölvutanks: 500g
Sjálfvirk kaffikvörn í atvinnuskyni með litlum afkastagetu
Burr þvermál: 50mm (flatar burrs)
Málspenna/tíðni: 110-240, 50~60Hz
Mál afl (Moto power): 180w/1400RPM
Rúmtak tölvutanks: 500g
Burr þvermál: 50mm (flatar burrs)
Málspenna/tíðni: 110-240, 50~60Hz
Mál afl (Moto power): 180w/1400RPM
Rúmtak tölvutanks: 500g
Lítil rafmagns burr kaffikvörn
Burr þvermál: 50mm (flatar burrs)
Málspenna/tíðni: 110-240, 50~60Hz
Mál afl (Moto power): 180w/1400RPM
Rúmtak tölvutanks: 500g
Burr þvermál: 50mm (flatar burrs)
Málspenna/tíðni: 110-240, 50~60Hz
Mál afl (Moto power): 180w/1400RPM
Rúmtak tölvutanks: 500g
Af hverju að velja okkur
Þjónustuver
Við öðlumst virðingu þína með því að skila á réttum tíma og á kostnaðarhámarki. Við byggðum orðspor okkar á framúrskarandi þjónustu við viðskiptavini. Uppgötvaðu muninn sem það gerir.
Sérþekking og reynsla
Sérfræðingateymi okkar hefur margra ára reynslu í að veita viðskiptavinum okkar hágæða þjónustu. Við ráðum aðeins bestu sérfræðinga sem hafa sannað afrekaskrá í að skila framúrskarandi árangri.
Gæðatrygging
Við erum með strangt gæðatryggingarferli til að tryggja að öll þjónusta okkar uppfylli ströngustu gæðakröfur. Lið okkar gæðasérfræðinga skoðar hvert verkefni vandlega áður en það er afhent viðskiptavininum.
Nýjasta tækni
Við notum nýjustu tækni og tæki til að veita hágæða þjónustu. Lið okkar þekkir vel nýjustu strauma og framfarir í tækni og notar þær til að ná sem bestum árangri.
Samkeppnishæf verðlagning
Við bjóðum upp á samkeppnishæf verð fyrir þjónustu okkar án þess að skerða gæði. Verð okkar eru gagnsæ og við trúum ekki á falin gjöld eða gjöld.
Ánægja viðskiptavina
Við erum staðráðin í að veita hágæða þjónustu sem er umfram væntingar viðskiptavina okkar. Við kappkostum að tryggja að viðskiptavinir okkar séu ánægðir með þjónustu okkar og vinnum náið með þeim til að tryggja að þörfum þeirra sé fullnægt.
Að mala þínar eigin kaffibaunir hjálpar þér að koma kaffihúsaupplifuninni heim. Það hjálpar til við að gera morgunbollann þinn ferskari á bragðið og gerir þér kleift að sérsníða mölunarstærðina fyrir mismunandi bruggunaraðferðir. Kaffikvörn eru fáanleg í nokkrum mismunandi gerðum og stærðum, svo þú ættir að geta fundið eitthvað sem passar við óskir þínar. Lærðu hvernig á að nota kaffikvörn svo þú getir upplifað þá möguleika sem heimur heimakaffi hefur upp á að bjóða.
Skiptir það máli að nota kaffikvörn
Já. Með því að mala baunir heima takmarkar þú útsetningu þeirra fyrir súrefni sem þýðir að þú notar ferskasta mold sem mögulegt er. Auk þess geturðu stillt mölunarstærð fyrir bruggunaraðferðir eins og franska pressu, hella yfir eða espressó. Nýmalaðar baunir munu hjálpa til við að búa til kaffi með ríkara bragði og ilm.
Nýmalað kaffi getur haft sterkara bragð vegna þess að moldin byrjar að oxast strax, ferli sem tæmir bragðið af baununum. Formalað kaffi er einnig venjulega útbúið eingöngu fyrir dropaaðferðina.
Hvernig virka kaffikvörn
Það eru tvær grunngerðir af kaffikvörnum: burr og blað. Burr kvörn mylja baunir með krafti og blað kvörn skera þær með beittum blöðum. Þó að hvort tveggja geti leitt til dýrindis bolla af kaffi, eru burrkvörnar oft ákjósanlegar vegna getu þeirra til að búa til einstaklega einsleitan jarðveg. Báðar gerðir eru algengar sem rafmagnsgerðir, en flestar handvirkar gerðir nota burraðferðina. Lestu áfram til að fá skref-fyrir-skref leiðbeiningar um hvernig á að nota burr og blað kaffikvörn.
Hvernig á að nota kaffikvörn
Áður en þú byrjar að kanna alla valmöguleikana fyrir nýmalað kaffi skaltu skoða handbókina þína til að fá leiðbeiningar um hvernig á að nota kvörnina þína rétt. Það gæti einnig haft ráðleggingar um malastærð og magn. Hér eru nokkur almenn skref til að nota kaffikvörn til að lyfta upp á hverjum morgni.
Skref 1: Bættu kaffi við kvörnina þína
Helltu heilum baunum í kvörnina þína. Blaðkvörnar hafa tilhneigingu til að halda nógu mörgum baunum fyrir venjulegan pott og mala allar baunir í einu. Burr kvörn, aftur á móti, getur venjulega geymt mikið magn í einu í fata fyrir ofan burrs. Þú munt og aðeins mala það magn sem þú þarft þar sem kvörnin nærir valið magn af baunum í gegnum burrarnir.
Skref 2: Veldu mala stærð
Ef þú ert með burrkvörn muntu líklega geta valið mismunandi malastærðir, allt frá of gróft til ofurfínt. Ef þú ert með blaðkvörn geturðu samt breytt malastærðinni með því að mala í styttri eða lengri tíma.
Skref 3: Veldu kaffiskammtinn
Burr kvörn ætti að leyfa þér að velja hversu marga bolla af kaffi eða skot af espresso þú vilt gera. Blaðkvörnin mun aftur á móti saxa allt sem þú setur í hana, svo það gæti þurft nokkrar tilraunir til að finna rétta magn af baunum til að bæta við brugginu þínu. Að láta mold sitja í kvörninni þinni getur valdið því að þau verða gömul og getur haft áhrif á bragðið af næstu lotu, svo það er mikilvægt að mala aðeins það sem þú ætlar að nota strax.
Skref 4: Mala baunirnar
Burrkvörn ætti að byrja að mala með því að ýta á hnapp, en blaðkvörn mun líklega krefjast þess að þú haldir hnappi niðri svo þú getir stjórnað hversu fínt malið verður. Ef þú ert að vinna með blaðkvörn skaltu púlsa í smá stund og stoppa síðan og hrista kvörnina til að hjálpa til við að búa til jafnari grunn.
Kaffikvörn er lykilþáttur í því að búa til fullkominn kaffibolla. Það gegnir mikilvægu hlutverki við að tryggja bragð og gæði loka bruggsins. Kaffikvörn vinna með því að minnka brenndar kaffibaunir í smærri agnir, sem hefur veruleg áhrif á útdráttarferlið og að lokum bragðið af kaffinu.
Yfirborðsflatarmál kaffibaunaagnanna hefur bein áhrif frá malaferlinu. Því stærra yfirborðsflatarmál kaffimolanna, því meiri útsetning verða þau fyrir vatni við útdrátt. Þetta leiðir til útdráttar ilmkjarnaolíanna og bragðefnanna sem eru í kaffibaununum. Rétt jafnvægi milli yfirborðsflatarmáls og útdráttartíma er mikilvægt til að ná æskilegu bragði og styrkleika kaffis.
Auk kvörnartegundar hefur val á mölunarstærð mikil áhrif á bragð kaffisins. Grófara mala hentar best fyrir franska pressu og/eða kalt brugg, en mjög fínt malað er ákjósanlegt fyrir espressó og aðra. Að stilla malastærðina gerir kleift að gera tilraunir með mismunandi bruggunaraðferðir og æskileg bragðsnið.
Gamaldags kaffimoli getur einnig dregið úr bragði og gæðum bruggsins. Mala baunir strax fyrir bruggun til að tryggja hámarks ferskleika, þar sem kaffimoli missir fljótt rokgjarna olíu og ilm þegar það verður fyrir lofti. Að mala aðeins það magn sem þarf fyrir hverja brugg lágmarkar sóun og viðheldur ákjósanlegu bragði.
Í stuttu máli er kaffikvörn mikilvægt tæki til að fá bragðgóður kaffibolla. Þættirnir sem hafa áhrif á bragð og gæði eru ma tegund kvörn, samkvæmni mala, malastærð og ferskleiki moldarinnar. Tilgangur þessara þátta mun leiða til ánægjulegrar, hágæða kaffiupplifunar.
Ráð til að þrífa kaffikvörn
Með því að fylgja þessum ráðleggingum um hreinsun kaffikvörnarinnar geturðu tryggt að kvörnin þín haldist í besta ástandi og veitir þér ferskt og bragðmikið kaffi í hvert skipti.
Ekki nota hrísgrjón í burr kvörn. Þó að oft sé mælt með hrísgrjónum til að þrífa kaffikvörn, er ekki hægt að nota þau á burr kaffikvörn. Litlu, hörðu hrísgrjónakornin geta festst í burrunum eða öðrum hlutum, sem leiðir til hugsanlegs skemmda eða stíflna. Í staðinn skaltu velja aðrar hreinsunaraðferðir sem eru sérstaklega hannaðar fyrir burr kaffikvörn.
Ekki sökkva kvörninni í kaf. Kaffikvörn skulu aldrei vera á kafi í vatni eða öðrum vökva. Rafmagnsíhlutir og mótor geta skemmst, sem gerir kvörnina ónýta. Í staðinn skaltu fjarlægja vandlega alla lausa hluta og hreinsa þá sérstaklega með því að nota viðeigandi hreinsunaraðferðir.
Forðastu að nota sterk efni. Ekki má nota sterk efni eins og bleik eða önnur hreinsiefni til að þrífa kaffikvörn. Þessi efni geta tært eininguna þína og skilið eftir sig leifar eða lykt sem getur haft áhrif á bragðið af kaffinu þínu. Haltu þig við mildar, mataröruggar hreinsilausnir eða sérhæfðar hreinsiefni fyrir kaffikvörn.
Ekki setja kvörnina saman aftur á meðan hún er enn blaut. Eftir að þú hefur hreinsað kvörnina skaltu ganga úr skugga um að allir hlutar séu alveg þurrir áður en þú setur hana saman aftur. Raki getur leitt til ryðs, myglu eða myglu, sem hefur áhrif á afköst kvörnarinnar og hugsanlega mengað kaffið þitt. Leyfðu öllum hlutum að loftþurra vel eða notaðu hreinan, þurran klút til að tryggja að þeir séu rakalausir.
Forðist að nota beitta hluti til að þrífa tækið. Þegar þú þrífur kaffikvörn skaltu aldrei nota beitta hluti, eins og hnífa eða málmspjót, til að fjarlægja kaffileifar eða stíflur. Þessir hlutir geta rispað eða skemmt íhluti kvörnarinnar og haft áhrif á virkni hennar. Notaðu frekar mjúka bursta eða sérhæfð hreinsiverkfæri sem eru hönnuð fyrir kaffikvörn til að fjarlægja varlega uppsöfnun.
Kaffikvörn - hvers vegna þær eru mikilvægar
Nýmalað kaffi heima og grunnskilningur á því að mala kaffi á réttan hátt getur bætt kaffibragð og ánægju til muna.
Af hverju nýmalað kaffi er best
Kaffibaunir eru malaðar til að hægt sé að draga bragðið úr bauninni í vatni til að fá kaffibolla. Ferskleiki, stærð og gæði mala hefur veruleg áhrif á hvernig kaffi mun bragðast. Um leið og kaffibaun er möluð fer bragðið að dofna þegar kaffiagnirnar komast í snertingu við loft. Nýmalað kaffi lyktar líka ótrúlega.
Kaffi mala stærð hefur áhrif á bragðið
Að velja rétta malastærð getur reynst krefjandi og pirrandi verkefni en að mala ferskt og í rétta stærð skiptir miklu máli. Þetta er vegna þess að þegar kaffið kemst í snertingu við vatn koma mismunandi bragðtegundir út á mismunandi tímum. Í fyrsta lagi færðu súrt, skarpt bragð, í lokin færðu vaxandi beiskt bragð og leynast einhvers staðar í miðjunni safaríku sætu gleðibragðin sem við elskum öll.
Rétt útdráttur kaffis ræðst af því hversu lengi vatnið er í snertingu við kaffið og hversu mikið af kaffinu er í raun í snertingu við vatnið. Þetta ræðst af stærð möluðu kaffiagnanna. Rétt útdreginn kaffibolli, þar sem kaffið hefur mætt vatninu í réttan tíma, mun bragðast sætt og ljúffengt. Undir útdrætt kaffi mun bragðast salt eða súrt og ofútdráttur kaffi mun bragðast beiskt eða brennt. Með því að fínstilla mölunarstærð og smakka kaffið þitt ættir þú að geta „talað inn“ kvörnina þína og malastærð til að framleiða frábært kaffi.
Hvernig á að velja rétta kaffimalastærð
Hvernig við bruggum kaffi og hversu lengi vatnið er í snertingu við malið mun ákvarða tiltekna stærð mala sem þú þarft. Fyrir dýfa brugg eins og kaffistofu þar sem kaffið situr í vatninu í 4 mínútur þarftu mjög grófa mala til að draga bragðið hægt út. Ef þú setur mjög fínmalað espressokaffi inn í kaffistofu munu litlu agnirnar, með mikið yfirborðsflatarmál, dragast of mikið út og hversu dásamlegt kaffið sem þú hefur keypt er mun það bragðast mjög beiskt. Á sama hátt þarf espressóvél, þar sem vatn er í snertingu við kaffið í mjög stuttan tíma, um það bil 30 sekúndur eða minna, mjög fínmalað kaffi til að fá ríkulegt sætt bragð. Með of grófu mala mun vatnið þjóta í gegnum, undir að draga úr kaffinu og framleiða drykk sem í besta falli bragðast af sítrónusafa en í versta falli mun bragðast mjög súrt og salt. Alls ekki sniðugt.
Svo, sem þumalputtaregla, ef þú bruggar kaffi heima og það bragðast örlítið biturt, gætirðu malað aðeins of fínt. Til dæmis á kvarðanum 1-10 fínlaga stillingar, ef þú malar á 5, næst þegar þú malar þarftu að mala á 6 og sjá hvort þetta bragðast betur. Á sama hátt, ef síðasti kaffibollinn þinn var aðeins of skarpur og súr fyrir þinn smekk, reyndu þá aðeins fínni mala.
Að kaupa heilar baunir og mala þær rétt áður en þú bruggar er auðveldasta leiðin til að auka ánægju þína af nýlaguðu kaffi og lyktin af nýmöluðu kaffi er sannarlega ein af stóru ánægjum lífsins.
Af hverju kvörnin þín er mikilvægasta kaffibúnaðurinn
Eins og flestir nýtur ég góðs kaffis á morgnana. Fyrir alla fyrirhugaða kosti þess er kaffi tiltölulega einfalt ferli. Fyrir einn eru aðeins tvö hráefni, kaffi og vatn. Að auki getur bruggun kaffi verið eins auðvelt og að ýta á nokkra hnappa eða aðeins meira ef þú vilt frekar handvirka bruggun eins og uppáhellingu eða franska pressu. Burtséð frá vali þínu á bruggunaraðferð, þá er mikilvægasti kaffibúnaðurinn ekki raunverulegt bruggunartæki sjálft. Nei, mikilvægasti kaffibruggbúnaðurinn er kaffikvörn. Já, þetta háværa og mögulega viðbjóðslega tæki sem vekur alla á morgnana á meðan kaffibaunirnar þínar eru að því er virðist muldar niður í brúnt ryk.
Svo hvers vegna er kaffikvörn svona mikilvæg
Aðalástæðan er samkvæmni. Stöðug mölun er mikilvæg til að tryggja að kaffið þitt sé frábært á hverjum morgni. Það er hugtak í kaffi sem við notum sem kallast kaffiútdráttur, sem er mikilvægt í bruggunarferlinu. Kaffiútdráttur á sér stað þegar þú hellir heitu vatni yfir malaðar kaffibaunir, sem leysir upp mikið af kaffibragðinu. Að nota ódýra kaffikvörn getur gert það erfitt að mala kaffibaunirnar þínar stöðugt og leitt til annað hvort vanútdráttar kaffis eða ofútdráttar kaffis.
Vanútdráttur kaffi á sér stað þegar of lítið af þessu kaffibragði sem við köllum það fer í bollann þinn. Útkoman er kaffi sem er skortur á karakter og bragðast oft súrt, vantar sætleika og hefur fljótlegt eftirbragð (ekkert langvarandi kaffibragð á pallettunni þinni.
Ofútdráttur kaffi á sér stað þegar of mikið af kaffibragðinu kemur inn í bollann þinn og er oft afleiðing af því að mala kaffibaunir of fínt. Ofútdráttur kaffi er yfirleitt bitur og þrengjandi, augljóslega ekki eiginleikar sem fólk er að leita að í góðum kaffibolla.
Svo hvernig leysir góð kaffikvörn þessi vandamál
Gæða kaffikvörnar hafa ekki aðeins betri blöð til að tryggja jafnari mölun, heldur hafa þær einnig getu til að mala eftir nákvæmari forskriftum. Þetta gerir tvennt. Fyrir það fyrsta gerir það það að verkum að hægt er að mala kaffið þitt jafnt og í sömu stærð og þú ert að leita að. Það gefur þér einnig möguleika á að stilla mölunarstærð þína að bruggunaraðferðinni þinni, sem hjálpar þér að ná sem bestum útdrætti.
Við þekkjum öll ys og þys á morgnana fyrir vinnu. Flest okkar sættum okkur við ódýrt, biturt kaffi í to-go bolla áður en við förum á veginn. Eða kannski hitarðu fljótt upp kaffi gærdagsins. Hvort heldur sem er, þú átt betra skilið. Við malum kaffi af fagmennsku með burrkvörn svo þú þarft ekki að fjárfesta í dýrum kaupum.
Hvers vegna ættir þú að mala
Kaffi hefur mörg efnasambönd sem hafa áhrif á bragðið, sem getur horfið fljótt þegar það er sleppt of lengi. Þegar þú malar kaffið þitt rétt áður en þú bruggar, tryggir þú að þessi efnasambönd haldist ósnortin í lengri tíma, þannig að heildarbragðið af kaffinu batni. Magnið sem þú malar kaffið þitt breytir bragði þess. Ef þú malar baunirnar þínar of fínt mun kaffið þitt bragðast aserbískt. Ef þú vilt gróft mala, þá er mælt með því að þú notir franska pressu eða percolator. Fyrir meðalmölun, notaðu flatbotna kaffivél og fyrir fínmölun eru keilulaga kaffivélar áhrifaríkari.
Burr Grinder á móti Blade Grinder
Það er satt að gerð kvörnarinnar sem þú notar á baunirnar þínar mun ákvarða bragðið og gæði kaffisins. Burr kvörn er hægt að nota handvirkt eða rafrænt og mun mylja baunirnar þínar með minni núningshitun, með því að nota slípiefni sem kallast burrs, sem líkjast hjólum. Þetta ferli mun á skilvirkari hátt losa náttúrulegar olíur kaffisins og gefa kaffinu ríkara bragð. Aftur á móti skiptir blaðkvörn þessi slípiefni fyrir blað í miðju kvörnarinnar sem notað er til að saxa baunirnar. Flestir fagmenntaðir kaffismekkmenn munu velja dýrari burrkvörnina vegna þess að hún hefur reynst framleiða betri vöru.
Hvaða kvörn sem þú velur, veistu að gæði kaffibaunanna munu batna. Við notum það oft til að mala kaffi sem síðar verður Nitro Cold Brew á krana. Við notum líka kvörn með miklu magni fyrir öll droparnir okkar og kalt brugg kaffið okkar. Og stundum notum við espressokvörn sem þarf að stilla daglega eftir raka og hitastigi úti. Að hafa fagmann sem sér um að mala þessar baunir þýðir að þú færð hæsta gæðakaffi sem hægt er að bjóða upp á.
Við erum fagmenn framleiðandi og útflytjandi sem hefur áhyggjur af hönnun, þróun og framleiðslu á kaffikvörnum. Við erum staðsett í Shaoxing City, með þægilegan aðgang að flutningum. Allar vörur okkar eru í samræmi við alþjóðlega gæðastaðla og eru mjög vel þegnar á ýmsum mismunandi mörkuðum um allan heim, með allar burstærðir Φ50, Φ64, Φ74, Φ83 frá Ítalíu.
Vottorð
Algengar spurningar
maq per Qat: espressó rafmagns kaffi kvörn í atvinnuskyni, Kína, framleiðendur, birgjar, verksmiðju, heildsölu, sérsniðin
