Hvernig á að velja kaffikvörn í atvinnuskyni fyrir fyrirtæki þitt

Að velja kaffikvörn í atvinnuskyni er ekki bara spurning um að finna vél með stórum burr eða öflugum mótor. Fyrir kaffihús, veitingastaði, dreifingaraðila kaffibúnaðar, heildsala og einkamerkja-vörumerki þarf rétta kvörnin að passa við raunverulegt vinnuálag, vinnuflæði, borðpláss, skammtakröfur og innkaupaáætlun.

Of lítil kvörn getur orðið flöskuháls á annasömum tímum. Kvörn sem er verulega stærri en nauðsynlegt er getur aukið búnaðarkostnað og tekið upp dýrmætt borðpláss án þess að veita hagnýtan ávinning.

Fyrir fyrirtæki sem kaupa kaffikvörn í atvinnuskyni er gagnlegasti upphafspunkturinn að skoðahvernig kvörnin verður notuð, berðu síðan saman burstærð, mölunargetu, mótorstillingu, tank, skömmtunaraðferð og tiltæka aðlögun.

Byrjaðu á daglegu kaffimagni þínu

Daglegt vinnuálag er ein skýrasta leiðin til að þrengja að réttu viðskiptakvörninni.

Lítið kaffihús með hóflegri eftirspurn eftir espressó þarf ekki endilega sömu kvörn og annasamt kaffihús, veitingastaður, hótel eða verslunarkaffi.

Í stað þess að spyrja aðeins:

Hversu öflug er kvörnin?

Byrjaðu með:

Hversu mikið kaffi þarf þessi kvörn í raun að vinna?

Hugleiddu:

1.Meðal drykkir á dag

2. Hámarks-tímaeftirspurn

3.Espresso skammtur á drykk

4.Fjöldi vinnutíma

5.Hvort kvörnin verður notuð stöðugt

Hvort sem ein kvörn býður upp á eitt kaffi eða nokkrar kaffibaunir

Til dæmis gæti kvörn sem framleiðir 7–12 kg/klst. hentað fyrir annað vinnuálag en gerð sem er metin 15–30 kg/klst. Raunveruleg krafa fer eftir því hvernig búnaðurinn er notaður frekar en hámarksforskriftin ein og sér.

Passaðu kvörnina við viðskiptaforritið þitt

Mismunandi fyrirtæki hafa mismunandi kröfur.

1.Kaffihús og Espresso barir

Espressó-miðuð kaffihús þurfa yfirleitt kvörn sem veitir stöðuga kornastærð, þægilega aðlögun og endurtekna skammta meðan á þjónustu stendur.

Fyrirferðarlítil kvörn getur hentað vel þegar daglegt vinnuálag er í meðallagi og borðpláss er takmarkað.

2. Veitingastaðir og hótel

Veitingastaðir og hótel kunna að hafa minni eftirspurn eftir espressó en lengri opnunartíma. Því ætti að meta kvörnina með tilliti til endingar, vinnuflæðis, getu tanksins og auðvelda notkun.

3.Dreifingaraðilar kaffibúnaðar

Fyrir dreifingaraðila er ákvörðunin víðtækari en að velja eina kvörn.

Þú gætir þurft nokkrar gerðir sem ná yfir mismunandi verðflokka, burstærðir, getu og rekstrarstillingar.

Birgir með margar stillingar fyrir kvörn í atvinnuskyni getur gert það auðveldara að byggja upp vöruúrval án þess að fá hverja gerð frá annarri verksmiðju.

4.Einka-merkja kaffivörumerki

Kaupendur-einkamerkja hafa viðbótarkröfur eins og:

• Merkimerki
• Litur húsnæðis
• Umbúðir
• Vörumerkingar
• Spennustilling
• Valdar vörulýsingar
• Notendahandbækur og skjöl
• Í þessu tilviki verður OEM getu birgjans hluti af vöruvalsferlinu.

Veldu rétta burstærð

Burr þvermál er ein sýnilegasta forskriftin þegar borin eru saman kaffikvörnar í verslunum, en stærri þýðir ekki sjálfkrafa betra.

Burrið þarf að passa við væntanlegt vinnuálag og uppsetningu kvörnarinnar.

JieHui's auglýsing kvörn svið inniheldur64mm, 74mm og 83mm flatar burr stillingar, sem býður upp á nokkra möguleika fyrir mismunandi viðskiptaleg forrit.

1,64 mm Commercial kaffikvörn

64 mm kvörn getur verið hagnýt val þegar þú þarft viðskiptagetu án þess að fara yfir í stærri vél.

Það getur verið skynsamlegt þegar:

• Daglegt malarmagn er í meðallagi
• Afgreiðslurými er takmarkað
• Minni hólf er ásættanlegt
• Kvörnin er aðallega notuð fyrir espressó
• Þú vilt minna búnaðarfótspor

JieHui's skráðar 64mm gerðir innihalda stillingar um 7–12 kg/klst., allt eftir gerðinni.

2,74 mm Commercial kaffikvörn

74 mm kvörn situr á milli fyrirferðarlítilla verslunargerða og stærri há-útgangsstillingar.

Það má íhuga þegar fyrirtækið þarfnast meiri mölunargetu á meðan kvörninni er enn haldið innan hagnýts viðskiptafótspors.

JieHui listar upp 74 mm gerðir með slípunargetu í kringum 9–19 kg/klst. eða 10–19 kg/klst. eftir uppsetningu.

3,83 mm Commercial kaffikvörn

83 mm kvörn skiptir meira máli þegar malarmagn og vinnuhraði verða mikilvægari.

JieHui's skráðar 83 mm gerðir eru metnar á 15–30 kg/klst. og nota 1,2 kg hylki. Sumar stillingar innihalda einnig tímamæli og vigtunaraðgerðir.

Fyrir kaupendur sem bera saman kvörn í atvinnuskyni er lykilatriðið að velja ekki stærsta burrið sem til er. Veldu burstærð sem passar við vinnuálagið sem þú býst við.

Ekki velja kvörn frá Wattage Alone

Mótorafl er mikilvægt, en rafafl segir þér ekki allt um frammistöðu í atvinnuskyni.

Tvær kvörn með svipaða mótor einkunnir geta haft mismunandi burr þvermál, snúning á mínútu, kælikerfi, mala getu og vélrænni hönnun.

Þegar þú berð saman kaffikvörn í atvinnuskyni skaltu athuga:

Til dæmis,JieHui's JX-683Pnotar 83 mm flata burra, 550W mótor við 1400 RPM, 1,2 kg hylki, og mótorviftukælingu, með skráða malargetu 15–30 kg/klst.

Þetta sýnir hvers vegna mótoraflið ætti að meta ásamt restinni af kvörnunarforskriftinni.

Afkastageta tanksins ætti að passa við vinnuflæðið þitt

Stærri tankur getur dregið úr þörfinni fyrir tíðar áfyllingar, en það er ekki sjálfkrafa rétti kosturinn.

Hugsaðu um raunverulegt vinnuflæði þitt.

1.Minni Hopper

Gagnlegt þegar:

• Kaffibaunir breytast oft
• Daglegt magn er í meðallagi
• Hæð afgreiðsluborðs er takmörkuð
• Nota þarf nokkur mismunandi kaffi

2.Stærri Hopper

Meira gagnlegt þegar:

• Sama kaffið er malað stöðugt
• Daglegt magn er hátt
• Tíð áfylling myndi hægja á þjónustunni

Kvörnin er notuð í miklu-viðskiptaumhverfi

Auglýsingalíkön JieHui innihalda töppustillingar á bilinu frá um það bil 0,5 kg til 1,5 kg eftir gerðinni.

Besta tankstærðin tengist því veltu, ekki bara mestu afkastagetu sem völ er á.

Ákveða hvernig þú vilt stjórna skömmtum

Skömmtun hefur bæði áhrif á vinnuflæði og samkvæmni.

Grunn kvörn getur reitt sig á handvirka notkun, á meðan gerðir í atvinnuskyni geta notað tímamæla eða vigtunaraðgerðir.

1.Tímastillir skömmtun

Tímamælir gerir kvörninni kleift að keyra í fyrirfram ákveðið tímabil.

Þetta getur auðveldað endurtekna skömmtun vegna þess að starfsfólk þarf ekki að áætla mölunartíma handvirkt fyrir hvern skammt.

2.Vigtun

Vigtunaraðgerð veitir annað stig stjórnunar með því að nota markþyngd sem hluta af skömmtunarferlinu.

Fyrir dreifingaraðila og vörumerki kaffibúnaðar getur þetta einnig verið mikilvægur vöruaðgreiningur þegar valin eru gerðir fyrir mismunandi markaðshluta.

JX-683P frá JieHui er skráð meðtímamælir og vigtunarstýring, en aðrar gerðir nota mismunandi stjórnstillingar.

Hugsaðu um afgreiðslurými áður en þú pantar

Kvörn í atvinnuskyni geta tekið umtalsvert lóðrétt og lárétt pláss.

Áður en þú velur líkan skaltu mæla:

• Breidd á teljara
• Laus dýpt
• Heildarhæð vélarinnar
• Úthreinsun fyrir ofan tunnuna
• Pláss sem þarf til að þrífa
• Fjarlægð frá espressóvél
• Vantar pláss fyrir hreyfingu starfsfólks

Til dæmis er JieHui's 83mm JX-683P skráð á40 * 25 * 66,5 cm, en 74mm JX-680P er skráð á41 * 25 * 63,5 cm. 

Munurinn kann að virðast lítill á blaði, en það getur skipt máli þegar nokkrir búnaður er settur á sama borðið.

Commercial Coffee Kvörn vs Heima Kaffi Kvörn

Kvörn í atvinnuskyni ætti að vera metin í samræmi við vinnuumhverfi þess.

Heimiliskvörn gæti hentað fullkomlega til persónulegrar kaffigerðar, en það ætti ekki sjálfkrafa að meðhöndla hana sem staðgengil fyrir atvinnutæki.

Ef kvörn mun starfa á annasamt þjónustutímabili, ætti að huga að vinnuálagi hennar og rekstrarhönnun áður en hún er keypt.

Hvaða eiginleikar skipta í raun máli fyrir fyrirtæki þitt?

Ekki þarf sérhver kvörn í atvinnuskyni alla tiltæka eiginleika.

Gagnleg leið til að bera saman gerðir er að skipta forskriftum íverður-að hafa, gagnlegt, ogóþarfa.

1.Verður-Að hafa

Þetta fer eftir aðgerð þinni:

• Rétt spenna
• Hentug burstærð
• Næg mölunargeta
• Viðeigandi skammtaaðferð
• Hentar borðstærðir

2. Gagnlegt

Það fer eftir viðskiptum:

• Tímamælir
• Vigtun
• Viftukæling
• Stærri ker
• Margir stillingarvalkostir

3. Ekki nauðsynlegt fyrir alla kaupendur

Viðbótaraðgerðir geta aukið flókið vöru án þess að veita hagnýtan ávinning fyrir hvert forrit.

Markmiðið ætti að vera að passa kvörnina við verkið frekar en að kaupa lengsta forskriftarblaðið.

Hvers vegna OEM skiptir máli fyrir kaupendur kaffikvörn í atvinnuskyni

OEM innkaup gera kaupanda kleift að selja núverandi kvörn módel undir eigin vörumerki með samþykktri sérstillingu.

Fyrir dreifingaraðila kaffibúnaðar eða einkamerki- getur þetta falið í sér:

• Logo forrit
• Litur húsnæðis
• Umbúðir
• Merking
• Spenna
• Valin vörustilling

JieHui'sauglýsing kvörnsvið styður einkamerki-og kröfur um OEM, þar á meðal lógó, lit, umbúðir, vörustillingar og spennuvalkosti frá 110–240V, 50/60Hz.

Fyrir OEM kaupendur, staðfestu alltaf hvaða forskriftir eru sérhannaðar áður en pöntun er lögð. Ekki þarf að breyta öllum íhlutum núverandi kvörnpalla og óþarfa breytingar geta aukið þróunartíma og kostnað.

JieHui Commercial kaffikvörn fyrir mismunandi viðskiptaþarfir

JieHui Coffee er kaffikvörnunarframleiðandi- í Kína sem sérhæfir sig í verslunar-, sjálfvirkum og stakskammta-kvörnum. Viðskiptasvið þess nær yfir64mm, 74mm og 83mm flatar burr stillingar, sem gerir kaupendum kleift að bera saman mismunandi getu og búnað-stærðarvalkosti innan eins vöruúrvals.

Fyrir fyrirferðarmeiri viðskiptauppsetningu, þá64mm Commercial kaffikvörnúrvalið inniheldur gerðir sem eru metnar um 7–12 kg/klst. 74 mm svið færist í um það bil 9–19 kg/klst., en 83 mm módelin eru skráð um 15–30 kg/klst.

Fyrir kaupendur sem bera saman sérstakar viðskiptastillingar, erAuglýsing Burr kvörnsvið veitir víðtækari sýn á viðskiptalínuna, á meðan83mm kaffikvörnsvið skiptir máli þegar meiri mölunargeta er í forgangi.

JieHui veitir einnig OEM stuðning fyrir dreifingaraðila, vörumerki kaffibúnaðar og kaupendur- einkamerkja, með sérsniðnum vörum í kringum samþykktar vörustillingar, vörumerki, lit, umbúðir og kröfur um spennu.

Einföld leiðbeining fyrir kaffikvörn í atvinnuskyni

Ef þú ert enn að bera saman líkön skaltu nota þetta grundvallarákvörðunarferli:

1.Veldu 64mm kvörn þegar:

Vinnuálag þitt er í meðallagi

Þú vilt minna viðskiptalegt fótspor

Afgreiðslurými skiptir máli

Um 7–12 kg/klst. nægir fyrir fyrirhugaða notkun

2. Íhugaðu 74 mm kvörn þegar:

Þú þarft meiri afkastagetu en fyrirferðarlítil 64 mm gerð

Kvörnin mun sjá reglulega notkun í atvinnuskyni

Þú vilt meðalstærð-viðskiptauppsetningar

Um 9–19 kg/klst. passar við fyrirhugaða vinnuálag

3. Íhugaðu 83 mm kvörn þegar:

Mala rúmmál er hærra

Hraðari slípun í atvinnuskyni er mikilvæg

Stærri vél er ásættanleg

Um það bil 15–30 kg/klst. samsvarar nauðsynlegri notkun

Þessi afkastagetusvið eru byggð á núverandi-forskriftum framleiðanda og ætti að meðhöndla þær sem viðmiðunarpunkta frekar en tryggt afköst fyrir hverja kaffibaun, mölunarstillingu eða notkunarskilyrði.